El Bar Restaurente Virgen de comida mexicana, propone una carta de recetas tíicas, pero reversionadas que se acompañan de cócteles de autor inspirados en sabores mayas. Es el más reciente integrante del mini polo gastronómico de boulevard Caseros. Hay un gran variedad de entradas, guacamoles, quesadillas tacos, ensaladas y principales. Los cócteles corren por cuenta de la jefa de barra Sofía Gaffoglio y la barmanager Brenda Asís. Inspirados en las pinturas de la artista Frida Kahlo están Autorretrato (tequila José Cuervo 100% agave, licor de flores de sauco, jugo de pomelo, cordial de sandía, borde de sal del Himalaya y una brochette de cubos de sandía flambeados) y Las Dos Fridas (tequila, Apricot Brandy, néctar de ananá, jugo de mango, labiado de togarashi y burlé de menta).
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